清明节

传统习俗知多少

1、上坟扫墓：唐代以来，寒食和清明合并成清明节习俗。

2、荡秋千+蹴鞠：

古代秋千用树桠枝为架，栓上彩带做成，后来发展为两根绳索加上踏板。

蹴鞠是踢足球的起源，相传是黄帝发明用来训练武士的。

3、踏青、植树：踏青就是春游，古代叫探春、寻春。

4、放风筝，夜里放“神灯”：

晚上在风筝上挂上彩色小灯笼，升空后剪断线，除病消灾。

5、插柳：把柳枝插在屋檐下，为了纪念神农氏，也辟邪。

6、吃青团、煮鸡蛋：

吃青团食俗可追溯到2000多年前的周朝，据说清明煮鸡蛋吃一年不头痛。

7、射柳、斗鸡、蚕花会等：

射柳，将装鸽子的葫芦高挂柳树上，弯弓射中葫芦，以鸽子飞出的高度定胜负。

斗鸡，由清明开始，斗到夏至为止，唐玄宗最喜斗鸡。

蚕花会，蚕乡特有民俗，如梧桐、乌镇、崇福、洲泉等水乡，迎蚕神、摇快船、闹台阁、拜香凳、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文等，绝大多数在船上进行，极具水乡特色。

各地清明习俗大起底

北京：“寒食十三绝”

传统的“寒食节”又称“换火节”，说的是家家户户烧了一冬的炉膛，开春后要灭火清理了，所以家里停火一两日，只能吃凉食了。

老北京的“寒食十三绝”具体包括：蹄烧饼、螺丝转、馓子麻花、姜丝排叉、驴打滚、糖火烧、艾窝窝、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黄、焦圈、硬面饽饽、芝麻酱烧饼。

另版“寒食十三绝”：将蹄烧饼、糖卷馃换成奶油炸糕和面茶。

江南：吃青团

青团有的是采用青艾或“浆麦草”汁，和糯米粉捣制，再以豆沙加小块糖猪油为馅，出笼时刷上熟菜油而成。